kotbazilio: я здесь живу

Для системного linu-администратора munin является необходимой палочкой-выручалочкой, о всех прелестях этого комплекса можно почитать на официальном сайте. Обращу внимание на пару моментов, которые не сразу бросаются в глаза.

Munin состоит из двух частей – клиентской и серверной (часто обе части установлены на один сервер).

Установка, как обычно, крайне проста

sudo apt-get install munin munin-node

можно покопаться в конфигах, хотя должно работать и «коробочное» решение.
/etc/munin/munin.conf – файл настройки munin
/etc/munin/munin-node.conf – файл настройки munin-node

Хотел обратить внимание на один момент. С какого-то билда мунин перестал рисовать графики. Связано это с тем, что установочный пакет не запускает скрипт конфигурирования плагинов. В мануале этот момент, безусловно, освещен, но в глаза не бросается.

munin-node-configure --shell | sh -x

Вопрос к автомобилистам, вы бы стали пользоваться платными дорогами, которые когда-то должны построить. Правительство уверяет, что стоимость проезда для легковушек будет стоить около рубля за километр, и, якобы, еще и экономить можно будет на пробках.

Я вот часто из Великого Новгорода в Питер езжу и обратно. Прикинул – на дорогу уходит около 300 рублей в одном направлении. А тут еще добавится 200 за проезд. Где экономия?

Эмпирическим путем установил, что для большинства моих сайтов Zend Optimizer трудиться гораздо более усердно, чем APC, как ни странно. Плюс установка гораздо проще.

Сначала идем на http://www.zend.com/en/products/guard/downloads, логинимся или регистрируемся, выбирает последний Zend Optimizer, и скачиваем пакет под нужную архитектуру и ось.

Далее распаковываем ZendOptimizer.so из папки с названием версии php в /usr/local/lib/Zend (или в другую папку по своему выбору),  в php.ini прописываем пару строчек настройки:

zend_extension=/usr/local/lib/Zend/ZendOptimizer.so
zend_optimizer.optimization_level=15

и перегружаем php или апач, что там у вас.  Вот и все, все очень просто.

Распоряжение начальника: Каждому сотруднику в офисе предоставить пульт с двумя надписями:
кофе и минет . У хороших сотрудников – кнопки, у плохих – лампочки.

если когда-нибудь русские напишут вирус для айФон, он должен называться айБлядь и никак иначе

на утро ты обычно выглядишь так, что тебя хочется воскресить, а не разбудить

sudo chmod +x мечта

Текила. Из Мексики с любовью. 

Текила, бесспорно, является одним из символов Мексики. Изготовленная из традиционного мексиканского растения – голубой агавы -  она занимает одно из главных мест среди крепкого алкоголя. Текилу производят в основном в районе города Текилы, на западе Мексики. Там же находится Национальный музей текилы. Стоит отметить, что всего 5 мексиканских штатов имеют право на создание этого напитка.

Содержание спирта, полученного из голубой агавы, в текиле не должно быть ниже 51%. При этом  напитки «премиум» класса готовят исключительно из агавы. Во избежание подделок бутылки обязательно маркируют: надписи «100% agava» или«100% blue agava» говорят о высоком качестве текилы. Кроме того, если напиток изготовлен только из сахара агавы, на нем должна быть еще одна метка: «Hecho en Mexico» (сделано в Мексике).

Впервые мексиканцы попробовали текилу еще в XVI веке, но только в XVII столетии началось ее массовое производство. Маркиз Педро Санчес де Тахле стал основателем первого завода по изготовлению этого напитка.

Мировая популярность пришла к текиле после Олимпийских игр в Мехико1968 года. А в 1974 году Международный арбитраж признал эксклюзивное право мексиканцев на использование бренда «текила».

Говоря о стоимости этого напитка, нужно сказать, что она напрямую зависит от срока выдержки и производителя. На российском рынке представлена как простая текила, так и текила класса «премиум», что дает возможность каждому выбрать именно то, что нужно. Безусловно, для поклонников неповторимого вкуса и аромата этого напитка, для знатоков настоящего качества, для тех, кто знает и понимает, что такое текила, цена не играет роли.

Разновидности текилы. Способы употребления.

Сказать, как правильно пить текилу, не может никто.  Но прежде чем пробовать этот потрясающий напиток стоит познакомиться с его типами.

В настоящее время существует пять видов текилы. Первый – серебряная текила plata или blanca. Срок ее выдержки не превышает двух месяцев, а крепость – 55 градусов. Второй вид – золотая текила gold. По сути, это та же blanca, но подцвеченная для придания напитку сходства с выдержанной текилой. Reposado – третий тип текилы, который хранят в бочках не более года.  Выдержка от 1 года до трех лет дает текиле право называться añejo, а более трех лет – extra añejo. Стоит отметить, что последний вид текилы появился совсем недавно – в 2005 году.

Итак, выбрав вид текилы, стоит обратить пристальное внимание на то, как пить  текилу. Можно выделить два основных способа ее употребления. Для одного из них Вам потребуется соль, небольшая узкая рюмка и долька лайм. В рюмку наливается текила, а на тыльную сторону ладони кладется соль. Сначала нужно слизнуть соль, затем быстро выпить напиток и закусить его лаймом. Другой способ называют «бей и пей». В небольшой бокал наливают 1 часть текилы и 1 часть тоника. Закрыв бокал рукой, ударяют по столу, чтобы образовались пузырьки. После этого, напиток выпивают залпом.

Текила, ром, абсент и другие алкогольные напитки используются при приготовлении коктейлей. Смешав текилу, томатный сок, соль и соус табаско мы получаем коктейль «El desierto», а соединив мартини с текилой – «Сангриту». Несомненно, многие коктейли с текилой пользуются популярностью, но самым известным, бесспорно, является «Текила Бум».  Этот напиток представляет собой смесь текилы с газированным напитком. 50 мл текилы и 100 мл спрайта – и  коктейль готов!

История создания самбуки 

Вкуснейший итальянский ликер с ароматом аниса пользуется большой популярностью не только на своей родине, но и по всему миру. Прозрачная или темно-красная, самбука понравится  всем любителям сладких алкогольных напитков. При ее изготовлении используют пшеничный спирт, звездчатый анис, сахар, экстракты ягод  и трав. Точный состав самбуки держится в секрете: только мастера знают, в каких пропорциях необходимо смешивать компоненты, чтобы получить этот прекрасный напиток. Стоит отметить, что самбука относится к категории крепкого алкоголя: содержание спирта в ней составляет 38-42 %.

Прототипом современной самбуки стал средневековый напиток на основе звездчатого аниса, изготовленный сарацинами. Чаще всего его использовали как лекарство, но нередко пили и для удовольствия в конце трапезы.

Появление и употребление самбуки, известной нам, началось только в середине XX века.  Итальянец Анжело Молинари, проводя эксперименты с травами и настойками, вывел рецепт анисового ликера и дал ему название – самбука. Напиток пришелся по душе ему, и Молинари принял решение основать компанию по его производству. Сначала он, а потом и его сыновья трудились на предприятии, и их старания не прошли даром: сейчас ликер Molinari Sambuca Extra является лидером не только на итальянском, но и на мировом рынке.

Нужно отметить, что стоимость ликера не слишком высока: в среднем она составляет 700-1000 рублей. Но, бесспорно, для тех, кто знает, какова на вкус настоящая самбука, цена не имеет значения.

Способы употребления самбуки 

Вне всякого сомнения, каждый выбирает сам, как пить самбуку. Но существует несколько правил распития этого напитка, главное из которых – никогда  не пить горящую самбуку. Несоблюдение этой простой рекомендации может привести к тому, что вы обожжете себе лицо и губы и опалите волосы.

Итак, в настоящее время есть много способов употребления самбуки. Первый, на котором бы хотелось остановиться – это классический итальянский. Согласно ему, самбуку подают с тремя брошенными в бокал зернами кофе, которые символизируют здоровье, счастье и богатство.

Некоторые полагают, что на вопрос «как пить самбуку» может быть только один ответ: в чистом виде после еды.  Также напиток можно поджечь, дать ему прогореть и залпом выпить, пока он еще теплый.

Еще один способ приготовления требует определенных навыков  и специальных приспособлений, входящих в набор для самбуки, который состоит из снифтера (коньячного бокала), бокала олд-фешенед, джиггера (мерного стаканчика), барной ложечки (5мл), салфетки, трубочки с гофроколенцом и спичек.  Снифтер кладут на другой бокал, наливают в него ликер и поджигают. Затем, медленно поворачивая снифтер вокруг своей оси, нужно перелить самбуку во второй бокал. Снифтер же переворачивают вверх дном и ставят на салфетку. Затем следует выпить самбуку, вдохнуть пары из-под бокала с помощью трубочки и разгрызть зерна кофе.

Самбука, абсент и другие алкогольные напитки часто используются при приготовлении коктейлей.  Например, чтобы приготовить коктейль «Огненный», нужно в высокий прямой бокал налить сверху вниз по 1 части легкого ликера, шампанского, самбуки, водки и абсента. Полученный напиток поджигается и пьется через трубочку. Другой коктейль, «Огни в гавани», состоит только из ликеров: кофейного, самбуки и «Шартреза».  В бокал сначала наливают 12 мл кофейного ликера, затем идет самбука (коктейль уже почти готов) и, наконец, «Шартрез».  Пьют напиток через соломинку одни глотком.